Nurmenukukeeks
17/05/2009
See on juba legend kuidas ma armastan nurmenukuteed. Täna käisingi tädi juures maal neid korjamas, et talveks varusid täiendada. Eelmisel nädalal külastasin klassiõde ning sain tema käest vihje nurmenukukeeksi olemasolu kohta ning eraldasin siis peotäis õisi siis ka keeksi tarvis.
- 5 muna
- 200g suhkrut
- soola
- 150g võid
- 1 klaas jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 peotäis nurmenukuõisi
Vahusta munad koos suhkru ja soolaga tugevaks vahuks, sega juurde küpsetuspulber, jahu, sulatatud või ja nurmenukud. Vala võitatud keeksivormi ja küpseta 200 kraadi juures kuni 30 minutit.
Hästi magus keeks on, seega suhkrut võib rahus vähem panna ning ega seda nurmenukku väga tunda ei olegi, vähemalt mitte selles ühes tükis. Ootan parema maitsemeelega inimeste arvamuse ka ära :) Äkki neil on tunda. Aga selline mõnus keeksike, nämm…
4 kommentaari
leave one →
magus on ta tõesti. minu kolm keeksi, mida presenteerisin erinevates seltskondades, said kõik tagasisidena, et vägaväga hea keeks (mida ta mõistagi on :D) ja et põneva maitsega – niiet on tuvastatud nurmenuku maitse :)
mina käisin maal vanemaid väisamas ja kuna seal nurmenukke väga võtta polnud, siis tagasiteel peatasin auto lausa tee ääres kinni, kui kollaseid nurmenukulagendikke silmasin. niiet nüüd on mul ka talvevarud olemas, panin õied sügavkülma koogi tarbeks. teed peaks ka saama neist teha, ma usun :)
Ääretult põnev idee!!