Skip to content

jõulud septembris

07/09/2009
by

Mis sest, et käes on september ja mitte detsember, sellegi poolest tuli mul pehme piparkoogi isu. Nämm. Kuna kapis oli olemas kõik peale hapukoore lõpetasin eile alustatud taigna täna. Nimelt jõdsin või ja suhkru juba segada. Kuna praegu ei ole jõulud, siis pohlmoosi asendasin külmkapist võetud külmutatud vaarikatega.

piparkook

Koostis
100 g võid, 2 dl fariinsuhkrut, 2 muna, 1 dl hapukoort, 0.5 dl pohlamoosi, 3 dl nisujahu, 1 sl kaneeli, 1 tl jahvatatud nelki, 1 tl ingveripulbrit = (2-3 sl) piparkoogi maitseainet, 1 tl küpsetuspulbrit

Valmistamine
Määri 1,5-liitrine koogivorm võiga (ning puista üle riivsaiaga). Sega toasoe või suhkruga ühtlaseks. Lisa ükshaaval munad ning klopi hoolega läbi. Lisa hapukoor ja pohlamoos. Sega jahu, vürtsid ja küpsetuspulber omavahel ning lisa tainale. Sega tainas ühtlaseks. Kalla tainas vormi ning küpseta 175-kraadise ahju allosas 50-60 minutit.

No comments yet

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: