Skip to content

Plaadikook ploomiga

06/09/2010
by

Ma elan keskküttega korteris ehk tuppa sooja saamiseks ei ole võimalik visata puid ahju või kaminasse ning selle valguses peesitada. Parim viis tuppa sooja saada on mingi hõrgutis ahju pista, sest köögimööblisse sisseehitatud ahju tõttu ta jahutab ennast pidevalt ning nii psiakab korterisse kogu aeg sooja õhku, hiljem saad koogiga end seestpoolt ka soojaks kütta ning mõnu missugune.

Põhi:

  • 300 g võid
  • 3 dl suhkrut
  • 4 muna
  • 6 sl hapukoort
  • 7 dl jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit

Peale:

  • 1 kg ploome
  • 3-4 sl fariinsuhkrut

Võid poest tuues ära seda külmkappi hakka panema, jäta köögilauale “sulama”, et siis koogi jaoks see koos suhkruga vahustada, lisa ükshaaval munad ja vahusta ikka edasi. Siis lisa hapukoor ja küpsetuspulbri-jahusegu. Tainas laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lõika ploomid pooleks, eemalde need kõvad kivid sealt seest ja laota tainapõhjale. Puista üle fariinsuhkruga (eriti hapude ploomide korral suurenda kogust) ning pista 175°C juures ahju ning hoia seal 50 minutit.

Naudi külmal septembrikuuõhtul soojalt ning külma piima või teega. Mõnusalt hapukas, paras minusgusele hapumagusasõbrale.

Allikas: Virkus ja Enden “Pereköögi kokaraamat”

2 kommentaari leave one →
  1. Kiku permalink
    06/09/2010 21:18

    Isu tuli..

  2. Tuula permalink
    07/09/2010 13:07

    Oli au seda kooki maitsta ja minul igatahes viis keele alla. Nii mõnus põhi ja natukene hapukad ploomid. Mmmmm :)

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: